En vrai, le changement de poêles et casseroles de merde à du matériel de qualité a un peu changé mon monde culinaire. Il me manque qu’une sauteuse (je fais sans avec les poêles) et je sais que je vais y mettre de l’argent aussi.
Ceci étant dit, les « meilleurs » ustensiles en inox IKEA sont très bien. Et leurs poêles en acier carboné sont surprenamment bonnes.
Si je devais conseiller une batterie au meilleur prix je partirais sur :
- une poêle en acier carboné IKEA Vardagen, 35 € pour du 28 cm
- des poêles en inox IKEA Sensuell, 60 € pour du 28 cm
- des casseroles en inox à fond épais, moins cher que du 3 plis
- une cocotte en fonte IKEA Vardagen, 70 €
- un plat pour le four en inox
- un cercle à tarte à taille ajustable
- une plaque de cuisson pour aller avec et remplacer les plats à tarte
- une sauteuse en inox 3 ou 5 plis — et ça serait sans doute le plus cher ici.
J’ai dit meilleur prix, pas « pas cher », note bien.
Le truc, ceci dit, c’est toujours pareil : l’économie des bottes de Vimaire, par Pratchett. Être riche économise de l’argent. Une poêle en acier carboné et des poêles en inox de qualité coûtent cher à l’achat, mais l’acier carboné durera 3 générations, l’inox 2.
Comparé à du Téflon ou de l’inox un peu nul, qu’on change « régulièrement », au final on y revient. Le truc c’est d’avoir l’argent pour l’achat initial 😞