Pour en faire profiter tout le monde : voici comment choisir sa billig pour les galettes et les crêpes de blé noir. Parce que oui, ce n’est pas la même chose en vrai. Même si la différence n’est pas extrême à la dégustation !

Avec un aveu : quand les gens comme moi ayant appris avec maman font de la galette ou des crêpes, on ne pèse rien, on fait à la vue, avec l’expérience. Mais je pense avoir retranscrit au plus proche ; un jour j’ai fait à la vue mais sur une balance pour retranscrire pour les moldus.

J’ai eu deux demandes en MP alors je réponds ici pour les curieux. « Ok, je vais acheter un pillig, je choisis quoi ? Tu as quoi toi ? »

Alors ne prenez pas ce que j’ai, à moins d’être sérieux sur votre envie de faire des crêpes et des galettes ou que vous soyez fortuné.

J’ai une Krampouz Billig 40. Un peu la Rolls Royce grand public de la billig. Un peu plus de 300€, mais qui survivra à vos petits-enfants. C’est de la fonte, 17 kg de beau bébé, une puissance de 3 kW, c’est absolument délirant. Vous avez des options meilleur marché qui seront acceptables.

Qu’on soit bien d’accord : le résultat sera moins bien pour un utilisateur compétent, mais si c’est votre première fois et que vous n’avez pas mamie ou maman derrière vous, bon, ça vous fera la main.

La différence principale si ce n’est pas de la fonte : il faudra attendre entre deux crêpes ou galettes pour que la température remonte. Trouvez un modèle qui peut monter au moins jusqu’à 230°. À partir de 1300 W de puissance, ça devrait être possible. J’aurais plus confiance en 1500 W.

Bref, avec ces critères on trouve des trucs bien notés sur Amazon à 50€ voire un peu moins. Et attendre un poil entre deux galettes ne tuera personne. Et vous avez toujours la possibilité de retourner la galette comme si c’était une crêpe, donc, comme décrit dans la recette.